Ужин пяти шефов «Весна на Балтике»

Калининграде стартовал большой гастрономический проект, который объединяет известных шеф-поваров региона, рестораны-лауреаты премии «Пумперникель» и фермерские хозяйства Калининградской области. Это гастрономическая экспедиция, которая завершится большим гала-ужином в ресторанах «Облака» и «История в тарелке». Мероприятия пройдут 4 апреля в 19:00 (ресторан «Облака» стоимость 4900 руб.) и 5 апреля в 18:00 (Гастробар «История в тарелке» стоимость 6900 руб). Гостей ждет уникальное меню из 7 подач, созданных разными шеф-поварами Калининграда. Каждый курс — это локальный продукт, выращенный на фермах Калининградской области, и авторское видение современной балтийской кухни. Это будут вкусы, которые невозможно попробовать больше нигде: сезонные ингредиенты, смелые сочетания и настоящая весна на тарелке. Шеф-повара проекта: - Виктор Карпузов, «Облака» - Вячеслав Вьюник, «История в тарелке» - Станислав Бушкевич, «Терра» - Артем Малашук, бар «Татьяна» - Дмитрий Кулясов, «Телеграф» Фермерские хозяйства проекта: - Осетровая ферма - Сыроварня «Шаакен дорф» - Экофермер - Мушкино - Агропарк «Некрасово поле»