Gravlaks / Гравлакс

Gravlaks: ресторан, где встречаются моря и скандинавы. Gravlaks можно заявлять представителем новой волны ресторанов в Калининграде и области, чьё дыхание свежо и стремление к успеху в приоритете. Авторская кухня со скандинавским настроением из локальных продуктов – то, что объединяет вкус и эстетику. Есть ощущение, что философия хюгге – та самая идея, которая лежала в основании Gravlaks. Датчане говорят: «Счастье нельзя купить, но можно купить пирожное, что почти то же самое». Мы перефразируем последователей хюгге, и скажем, что для ощущения счастья можно сходить в Gravlaks: получение удовольствия от еды, обстановки, света и уюта – а что ещё надо?!