logo
Личный кабинет
Войти
avatar

Tamago Kissaten

Японская
Открыто с 09:00 до 21:00
500 руб.
Tamago Kissaten: французские техники, японские десерты, азиатские вкусы.
8 фотографий
Добавить в избранное
Tamago Kissaten: французские техники, японские десерты, азиатские вкусы. «Tamago» – так на японском звучит «яйцо» и в названии кондитерской, а здесь именно такой формат, это слово неслучайно. В большинстве рецептов десертов, которые подают тут, есть этот продукт – символ начала начал (вы же не из тех, кто голосует за курицу?). Это ещё один гастро-проект создателей калининградских «Соли» и Seasons, поэтому и тут можно ожидать каких-то прекрасных решений, что расцвечивают скучные будни и справляются с украшением несладкой жизни. В меню небольшой кондитерской Tamago Kissaten традиционные японские сладости: моти – сладкие колобки из рисового теста и хлопковый чизкейк, в приготовлении которого, конечно, нет никакого хлопка, а называется он так из-за необычной текстуры, который напоминает лёгкое суфле. Конечно, здесь подают и классические десерты, но с азиатскими интонациями. Например, в японской Павлове вам повстречается соевый соус, а эклер будет усыпан чёрным кунжутом. В Tamago Kissaten виртуозно сочетают сладкое, солёное и кислое, виртуозно избегая приторности, в которой иногда подозревают классические десерты. Тут и кофе хороший. Его приготавливают из спешелти зерна, которое обжаривает опытный местный, что характерно, обжарщик. И, конечно, для пущего акцента на своём гастро-энтузиасты придумали авторский кофе – латте с юдзу и специями, а также мисо с карамелью. Вы же знаете, как по-японски сказать «спасибо»?
Язык
Русский
Адрес
г. Калининград, ул. Сергеева, 2Б
Средний чек
500 руб.
Язык меню
Русский
Время работы
Пн-Вс: 09:00 - 21:00
Кол-во посадочных мест
30
Loading map...