Matsu Izakaya & Roku bar

Matsu Izakaya & Roku bar: ничего непонятно, но очень интересно... и вкусно. Это новый гастро-бар японской и азиатской кухонь, придуманный создателями гастро-достопримечательностей Калининграда ресторанов «Соль» и «Сизонс». И новый формат в целом для города. Надо знать, что изакая – это как ирландские пабы, но по-японски: в них собираются горожане, чтобы обсудить прошедший день, много едят и выпивают. Собственно, такие привычки есть и у калининградцев, поэтому почему бы не собираться в Matzu Izakaya. Здесь подают характерные для современной Японии блюда. Меню составлено из шести разделов. Наиболее привычный среди них – роллы с большим количеством начинки и яркими сочетаниями. Кроме того, здесь предлагают прессованные оши, открытые роллы в листе нори, нигири и сашими, а ещё татаки из говядины с чёрным чесноком и грибами темпура. Помимо вариаций суши в меню вошли маринованные овощи цукемоно, овощи и мясо на робата гриле, темпура и кацу, рамен и мисо-суп, шашлычки кушияки, лапша удон собственного приготовления и хрустящие пельмени гёдза. Это всё очень вкусно, а подробности есть у официантов – они знают все нюансы и детали рецептов Matzu Izakaya.